mimimama - 2008-7-10 10:02:00
平衡膳食应包括五大类食物：1、谷类（粮谷）及粮谷类制品；2、豆类及豆类制品；3、肉鱼蛋奶类；4、蔬菜类和水果；5、油脂类食品。这五种食物对于人体来说，都同等重要。因此在夏季饮食时，切莫只中意水果而忽略了谷物类等其他食物。另外，平衡饮食还要有良好的食用习惯，包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食和良好的卫生习惯等。
平衡饮食主要是针对在正常情况下的健康人而言的。在特殊情况下，要根据机体的需求不同、代谢状态的不同、水电解质状态的不同，进行相应调整。但以营养为导向的平衡饮食，这一总目标关键是不变的。当然，在采取合理饮食后，如果出现食欲减退、消瘦、黑便或大便隐血等情况，需到医院就诊，排除胃肠道的器质性病变。