奇异果的12种营养美味变身
一颗小小的果子，百年前从中国远渡重洋，在阳光充足雨量丰富的新西兰落地生根，被数万个果农照料着，又在工厂的流水线测试重量和个头，终于等到衣锦还乡的日子。它穿着金色的外套，香甜清爽，富含VC，热量极低，快乐的跳上我们的餐桌，变成一道道营养丰富的美味佳肴。
邦港烤鸡
马来西亚香料和香茅共同演绎了这份异域风情的烤鸡。还是有点微辣的情绪在菜品里，像极了东南亚的风情。而黄金奇异果酱的出现，缓解了有点尴尬的气氛，淡淡的香甜，仿佛飘来一阵新西兰绿野仙踪的清风，为热情的食客们降低温度，继续享受甜蜜。
阿瓦娜奇异沙拉虾
你一定没有吃过切成丝的奇异果，青瓜的颜色，却散发着温柔的味道和细腻的口感，大厨先生很挑剔，因为北京很难买到真正的海虾，便用糖和生粉腌制出了弹口鲜爽的虾仁，配上遥远的马来西亚秘制酱料，酸辣而有质感。精妙之处在于看起来好似菜品里面加了黄金奇异果， 其实只是木瓜丝罢了。拎起黄绿相间的沙拉丝，嚼在口中，细细品味错杂的口感，倔强的木瓜和温和的奇异果，好似南北半球一年四季的差异般，经络分明。
奇异网饼
小看食物的下场，就是被它彻底的震撼。只有面粉和奇异果做成的这道奇异网饼，大抵就是这样的效果。甜丝丝的脆网饼通常是马来西亚人用手抓来配菜的点心，大厨的奇思妙想，竟让奇异果成为困在网饼“牢笼”里的囚犯，所以切记在奇异果的水分挥发之前打破牢笼，让奇异果能在食客的口中得到救赎，获得重生。
奇异果芝士焗金枪鱼
闻起来就像地中海沿岸弥漫的芝士香气，当然，很多人说它有点儿臭臭的，但是臭的可爱，引来红酒配芝士的热潮，因为金枪鱼和奇异果的加入，整道菜清新起来。用洋葱垫在面包壳上，上面是淡奶和绿色奇异果混合了芝士和咖喱粉共同焗的金枪鱼，奇异果丢掉了原本的酸味，冲淡了淡奶的香气，把金枪鱼的肉质显得更加鲜美。
奇异果冰三文鱼沙拉
像一幅中国山水泼墨画，摆上颜色鲜艳的几艘小船，保持了三文鱼的鲜味和奇异果的酸甜度，汇入的百合增加了丰富的口感。清清爽爽，仿佛“轻舟已过万重山”般快船快意，使人神远。听说凤老板也是爱诗词歌赋之人，因一句“栽得梧桐树，引得凤凰来” 为自己的餐厅命名 “梧桐”。
手卷奇异果鸡肉沙沙
卸下淑女绅士的枷锁，抹去唇彩，解开领带，用最原始的态度去面对这道手卷沙沙。真正的浪漫不是烛光晚餐、吴侬软语，而是将心比心的坦诚相见，当奇异果、鸡肉、青木瓜、家乐番茄沙司、辣鲜露在口中与牙齿奏响“食物乐章”时，这不是最好的爱情协奏曲么？
奇异果酱拌冰糯米
把粽子做成寿司卷的模样，只有Mayson总监才能想出的高招。经常为国内外杂志设计中国创意精品菜谱，Mayson的奇思妙想都汇集在他的作品里。瓷器书画和菜品息息相关，大量留白体现了中国传统文化的宽容。和奇异果酱拌过的糯米，淋上玫瑰酱，酱汁从糯米的缝隙渗透到芯里，酸甜可口，闭上眼睛，那是幸福的味道。
酥皮鸭配奇异果沙沙
像一叶奇异的小舟，乘风破浪地把新西兰的奇异果运到梧桐餐厅，呈现在我们的面前。鸭胸只是简单的烹制过，清淡简单，泰国鸡酱的美好之处在于把香气锁在鸭身，最后用奇异果沙沙完全封住香气，让这道漂亮的菜保持在最平衡的支点，不急不缓地品一口鸭肉，舌尖却流连于奇异果微酸的触觉，将二者融合起来，除了美味我想不到其他的形容词。
晶樽双味配奇异果酱
吃东西讲求色香味，那是传统的讲究，其实人与菜，也是有“一见钟情”的。它们没有趴在盘子里任人宰割，反而悠闲地站在晶樽中，有点骄傲的菜，令人望而生畏。这就是“菜的气节”，不卑不亢，顶天立地。当然，真的把它们送入口中，你应该有喜极而泣的感觉吧，做菜和做人一样，看上去像羊肉串，吃起来却发现只是菌类；麻辣牛肉卷外面倔强酥脆，里面却韧性十足。新西兰的奇异果和联合利华的辣鲜露， 搭配在一起， 点上些白芝麻， 香辣酸甜。
奇异果金枪鱼沙拉
黄金奇异果有个浪漫的名字“阳光之吻”，混合了哈密瓜、水蜜桃等热带水果的香味，镁、叶酸、肌醇、纤维素都是对人体极有益处的营养物质。而身为红肉鱼类的金枪鱼，肌肉中的脂质较多，富含脑黄金DHA。食物的标签不仅是颜色和味道，内涵也越来越被人所重视，记得看看标签的热量和营养成分，挑最适合自己的吃。
宫爆虾球
虾球裹糊炸，有胡辣和甜味。腰果和甜枣把美味的口感提升得更为丰富，厨师长擅长传统鲁菜，却也吸收了粤菜精致的优点，把一道色味俱佳的虾球端上之时，不忘加一颗绿色奇异果，酸味解去了甜腻，带来了南太平洋的清爽微风。
奇异果煎澳带
分享的滋味是亲切的，若是一张四人餐桌，这道菜最合适不过。澳带的纤维质感，奇异果酱的细腻甜蜜，伴上几株苦菊，把浸透在奇异果切片的澳带和苦菊共同放进口中，只要随着心去品味，清香？鲜味？酸爽？舌尖的滋味只有自己知晓。
