烤奶酪土豆 - 佛山信息网

烤奶酪土豆

来源:活力美食网　　2008年5月8日　　阅读:次

·配　　料: 原料：土豆（不要太大的）、奶酪、火腿　　工具：锡纸、烤箱

·操　　作: 先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大勺盐，否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟，用小刀戳戳，煮的较软以后关火，把土豆捞出来。
　　煮过的土豆用冷水浸一下，皮儿就很好剥了。剥掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝，填在挖掉的土豆上，可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好，放进烤箱，200度烤20分钟就OK了。如果喜欢吃咸一点的，可以再撒上一点点盐。