浇汁蒜香煲仔饭

  原料：

  熟米饭；香肠，腊肉，大蒜，香菇

  调料：

  照烧汁

  做法：

  1. 香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝；

  2. 煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉；

  3. 再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝；

  4. 大火蒸30分钟左右；

  5. 另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香；

  6. 倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火；

  7. 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

  8. 喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰